食隨‧知味

劉大爺豆花刨冰甜品
大坑店
地址：台中市北屯區東山路一段390號
時間：一到五10:30-18:00
週六日 10:00-18:30
電話：04-24392167

東山店
地址：台中市北屯區東山路一段152-3號
時間：13:00-21:30 (周二公休)
電話：04-24375679

近幾年氣候越來越炎熱，才五月底，正要進入初夏的時節，炙熱的太陽就已在高空上無情地綻放，而人們仍持續戶外活動，儘管驕陽明媚，也抵擋不住上山下海的渴望。在台中，西海岸有台中港，若要跑山便是往東，大坑或者更深邃的新社。來到了大坑山腳的登山口，尤其到了周末時刻，這裡更是熱鬧無比，有一條長長的賣菜街，互相叫賣之外還有人帶著卡拉OK現場演唱，載歌載舞的，使得圍觀的遊客們心情也隨之歡欣。原來遠離了市區，關於山的這一邊，屬於人們的快樂是如此純粹澎派。

這裡有不少冰品店在此慰勞上下山的民眾，而劉大爺大坑店便是在九號登山口的最入口處，以紅白相間的招牌，迎接著熙來攘往的人流。

進入到店裡，彷彿是在盛夏裡獲得救贖，沒有浮誇高大的裝潢，樸實乾淨的店內空間。

櫃檯旁邊擺滿了各色形式的配料，從芋圓、湯圓、花生、白木耳、蓮子、薏仁、芋頭、粉粿等……高達20幾種，樣樣俱全。

劉大爺的菜單主要有四大類，冰品、豆花、甜湯、飲料，冰品也可以自選料，依照個人喜好去做搭配。店家採取半自助式的，餐具在一旁可自取，用完餐點後須將到後方餐盤回收。

老闆娘為人直爽、也很好聊天。

看著老闆娘熟練又細心的切芋塊、盛滿料，色彩繽紛的芋圓在上頭鋪滿，看起來很好吃。

🔸滿滿滿芋圓仙草(含青茶) $139
這是店家最新的新品。

他是一個SET，內含滿滿滿芋圓仙草本人、一壺牛奶、一杯青茶，以這價位來說性價比很可以。

尤其滿滿滿芋圓仙草，真的很大一碗，二到三人分食都沒問題，很單純的以蜜芋頭、三色芋圓、仙草組成，先不說芋圓，光是芋頭就有十大塊，簡直是芋頭狂熱者必點！

蜜芋頭煮到鬆綿但不至於軟爛，仍保留完整的形狀，甜而不膩，只不過芋頭塊數量多到已經可以替代一份正餐了。

三色芋圓，有黃色、紫薯色、粉芋色，顏色不同不過吃起來沒有太大差異，都是店家自己中央工廠每日削地瓜、芋頭熬煮的。

吃起來大顆又Q軟，不會因為冰太久了變硬。仙草滑溜，與牛奶味道相融，可以視自己喜好增添牛奶濃度。

整體吃起來從硬到軟溜每種口感都可以一起滿足，甜度適中，吃完再配上無糖青茶剛剛好去膩，CP值高。不過若不是超級芋頭控可能會吃的有點累。

🔸招牌老爺冰(8種料+青茶)
若是有選擇障礙的人，不妨就直接點這一項招牌吧！這個老爺冰更是澎湃，八種配料非常豪氣地鋪滿整個碗公毫不手軟，再加上底層的黑糖冰，就像座小山一樣高。

碗的尺寸足足又大了滿滿滿芋圓仙草1.25倍，難怪叫做老爺冰。

裡面的料有三色芋圓、小薏仁、薏仁、綠豆、蓮子、芋頭、紅豆、黑糖珍珠，芋圓Q軟，薏仁綿稠、紅綠豆煮透同時又保留了顆粒口感，還有少見的雪蓮子，珍珠有Q勁，刨冰均勻的淋滿了黑糖水，每一口冰都是黑糖冰，完全不用怕有地方吃不到黑糖。

隨意地與各配料一同撈食，甜滋滋又沁涼心脾，是夏日裡最純粹的享受。

總結：劉大爺在台中各地都有分店，業已經營數年，大坑這間為旗艦店，東山店為總店。是一間價格平實、份量大的一家冰品甜湯店，口味上也還不錯，整體也很乾淨衛生。即使平日裡依然看著客人不斷上門購買，難怪老闆娘會說每天都一直在煮料煮不完，也正因如此，店裡的配料才可以保持著一貫的品質。
若是來大坑爬山，不妨來劉大爺吃碗冰消消暑再走，療癒運動過後的身心靈。超級芋頭控也可以來嘗試看看他們的新品，相信不會令你失望。